Cemalettin Aşır - Beyin Tümörü

Cemalettin Aşır Bey uzun bir süredir sağlıklı beslenme üzerine yazdığı Doktor Bilmem Hap Bilmem isimli kitabıyla okuyucuları bilinçlendirme misyonunu yerine getiriyordu. Şimdi ise bir haber sitesine yazı dizisi şeklinde yazılar kaleme almaya başladı. Her hafta düzenli olarak bu yazı dizisi yayınlanacak. Bende okuyuculara çok faydalı olacağına inandığım sağlık üzerine yazılan haftalık makaleleri okuyucularıma duyurmaya karar verdim.Bu hafta beyin tümörü hakkındaki yazıya buradan ulaşabilirsiniz.Umarım sağlık gibi önemli bir konu üzerine yazılan bu yazılar bilinçlendirme ve bilgilendirme açılarından sizlere faydalı olur...

Cemalettin Aşır - Saç Dökülmesi ve Çözüm Yolları

Cemalettin Aşır Bey uzun bir süredir sağlıklı beslenme üzerine yazdığı Doktor Bilmem Hap Bilmem isimli kitabıyla okuyucuları bilinçlendirme misyonunu yerine getiriyordu. Şimdi ise bir haber sitesine yazı dizisi şeklinde yazılar kaleme almaya başladı. Her hafta düzenli olarak bu yazı dizisi yayınlanacak. Bende okuyuculara çok faydalı olacağına inandığım sağlık üzerine yazılan haftalık makaleleri okuyucularıma duyurmaya karar verdim.Bu hafta saç dökülmesi ve çözüm yollarını buradan okuyabilirsiniz.Umarım sağlık gibi önemli bir konu üzerine yazılan bu yazılar bilinçlendirme ve bilgilendirme açılarından sizlere faydalı olur...

Cemalettin Aşır - Göz Çevresindeki Morarmalar Nasıl Giderilir ?

Cemalettin Aşır Bey uzun bir süredir sağlıklı beslenme üzerine yazdığı Doktor Bilmem Hap Bilmem isimli kitabıyla okuyucuları bilinçlendirme misyonunu yerine getiriyordu. Şimdi ise bir haber sitesine yazı dizisi şeklinde yazılar kaleme almaya başladı. Her hafta düzenli olarak bu yazı dizisi yayınlanacak. Bende okuyuculara çok faydalı olacağına inandığım sağlık üzerine yazılan haftalık makaleleri okuyucularıma duyurmaya karar verdim.Bu hafta göz çevresindeki kararma, sararma ve morarmaların nasıl giderildiğini buradan okuyabilirsiniz. Umarım sağlık gibi önemli bir konu üzerine yazılan bu yazılar bilinçlendirme ve bilgilendirme açılarından sizlere faydalı olur...

Cemalettin Aşır'la Sağlıklı Beslenme Yazı Dizisi - 1

Cemalettin Aşır Bey uzun bir süredir sağlıklı beslenme üzerine yazdığı Doktor Bilmem Hap Bilmem isimli kitabıyla okuyucuları bilinçlendirme misyonunu yerine getiriyordu. Şimdi ise bir haber sitesine yazı dizisi şeklinde yazılar kaleme almaya başladı. Her hafta düzenli olarak bu yazı dizisi yayınlanacak. Bende okuyuculara çok faydalı olacağına inandığım sağlık üzerine yazılan haftalık makaleleri okuyucularıma duyurmaya karar verdim. İşte ilk hafta yazı dizisinin ilkini oluşturan makaleye buradan ulaşabilirsiniz. Umarım sağlık gibi önemli bir konu üzerine yazılan bu yazılar bilinçlendirme ve bilgilendirme açılarından sizlere faydalı olur...

Karatay Diyeti - Bilimsel Gerçeklerle Kilo Vermenin ABC'si

Yazar : Canan Efendigil Karatay
Yayın : Hayykitap - 160 Sayfa

Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay sağlıklı olmakla birlikte bilimsel yöntemlerle zayıflamanın her yönden açılımını yaparak kilo sıkıntısı yaşanların akıllarındaki soru işaretlerini cevaplıyor. Öncelikle halk sağlığı için en önemli meselenin obezite olduğu bir gerçek. Obezitenin ve beraberinde gelen hastalıkların önlenmeside mümkün. Karatay Diyeti olarak geçen yöntem sandığınız gibi kibrit kutusu diyetlerinden değil. Mümkün olduğunca doğal beslenerek hazır yiyeceklerin tüketilmemesi üzerine kurulu. Sanılanın aksine kalori hesaplaması üzerine olmamakla birlikte sadece ''glisemik indeks'' hesaplamasına göre hazırlanmış bir liste bulacaksınız. İnsülin ve leptin direncini dengeleyerek sağlıklı olarak kilo yıkımı sağlanmak üzerine kurulu bir yöntem. Kitabın başında Karatay önce metabolizmanın kilo verme işleyişini uzun uzun anlatıyor. Ardından besinler üzerinde duruyor. Daha sonra ise evde hazırlanması kolay yemek tariflerine yer vermiş. En son ise Karatayın hastalarının anlatıları bulunmakta. Şunu belirtmeliyiz ki kitap çok derin bilimsel analiz ve araştırmalara yer vermiyor fakat teknik anlatımlar oldukça yeterli. Yüzeysel olarak konular üzerinde yeterli seviyede durulmuş. Prof. Dr. Ahmet Aydının 7'den 70'e Taş Devri Kitabında ki temel bilgiler daha basite indirgenerek kitapta yer almış. Zaten Karatay kendi kitabında Taş Devri Diyeti kitabını da özellikle öneriyor. Bu kitabı da daha önce bildiğiniz gibi incelemiştik.Aralarında ki tek fark Karatayın kitabın isminden de anlaşılabileceği gibi sadece zayıflama odaklı bilgilere yer vermesi. Değişik bir bakış açısıyla sağlıklı ve dinç bir vücut elde etmek isteyenlerin Karatayın bu kitabını mutlaka okuması gerektiğine inanıyorum.

Yazar Hakkında:

Canan Efendigil Karatay, (d. 1943, Elazığ), Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü, İstanbul Bilim Üniversitesi eski rektörü ve İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Ana Bilim Dalları öğretim üyesi, kalp ve iç hastalıkları uzmanıdır.Karatay Diyeti isimli beslenme üzerine bir çok kitabı yayınlanmıştır.

7'den 70'e Taş Devri Diyeti

Yazar : Prof. Dr. Ahmet Aydın
Yayın : Hayykitap - 503 Sayfa

Prof. Dr. Ahmet Aydının kaleminden sağlıklı beslenme ve hastalıklardan korunma başvuru kitabı olarak yayınlanan bu yapıt oldukça faydalı bilgilerle ,bilimsel verilerin ışığın da insanlara sağlıklı ve zinde kalmanın formüllerini sunuyor. Doğal beslenmenin neredeyse sıfırlandığı günümüzde hastalıklarla mücadele etmek çok önemli bir konu. Tabi bunu günümüzde ilaçlar yoluyla modern tıbbın kuralları dahilinde gerçekleştiriyoruz. Bu kitapta yazılan doğal ve organik beslenme kurallarıyla hastane kapılarını çok sık arşınlayan hastalara da belirli düzeyde bilinç aktarma amacı taşıdığı aşikar.Şeker,yağlar,unlu yiyecekler,karbonhidratlar,glisemik indeks,insülin direnci, meyve ve sebzeler gibi aklınıza gelebilecek her türlü kavram geniş şekilde ele alınmış. Başta söylediğimiz gibi bilimsel veriler ve araştırma sonuçları da güzel derlenmiş. Bu yönüyle emsallerinden çok çabuk ayrılan bir eser olduğunu söyleyebilirim. Güvenilir kaynaklardan referanslar aktarılmış. Kitabın amacı sağlıklı beslenme bilinci oluşturmak. Tabi buna tam bilgi edinerek sahip olabilirsiniz. Oldukça doyurucu ve açıklayıcı bilgilerle konular karmaşıklıktan uzak ele alınmış.Ayrıca bu kitabın piyasada satılan basit diyet kitaplarıyla karıştırılmaması gerektiğini düşünüyorum. Kanser,gut,tansiyon,kolesterol,kemik erimesi,diş sağlığı vb.. bir çok hastalık ayrı bölümlerle kitapta kendilerine yer bulmuşlar.Sporcu beslenmesiyle birlikte Anne ve Bebek beslenmesi de anlatılan konular arasında. Kısacası ben bu kitaba sağlıklı beslenmenin kutsal kitabı adını veriyorum.

Yazar Hakkında ;

1953 yılında İstanbul’da dünyaya gelen Ahmet Aydın, 1977 yılında Cerrahpaşa Tıp Fakültesini bitirdi. 1982 yılında aynı Fakülte’nin Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümünde uzmanlığını tamamladı. 1988 yılında Cerrahpaşa Tıp Fakültesinde doçent, 1993 yılında Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı başkanı ve 1994 yılında da profesör oldu. “Otizme çözüm var”, “Taş devri diyeti. Doğru beslenmenin başucu kitabı”, “7'den 70'e Taş Devri Diyeti” gibi çeşitli konularda yazdığı 6 kitabı ile yerli ve yabancı 100’ün üzerinde makalesi olan Aydın, evli ve bir çocuk sahibiydi.

Doktor Bilmem Hap Bilmem

Yazar : Cemalettin Aşır
Yayın : Ekrem Matbaası - 346 Sayfa

Ziraat yüksek mühendisi Cemalettin Aşır tarafından kaleme alınan bu kitap bize sağlıklı ve düzenli beslenmenin ip uçlarını sunuyor. Anadolu'nun dört bir tarafını gezen yazar, kendi deneyim ve gözlemleri sonucu edindiği bilgileri okuyucuya sunmakta. Günümüzde beslenme ve gıda üzerine yazılmış eserler oldukça kısıtlı.  Bu eserin bu boşluğu doldurabileceğine inanıyorum.  Cemalettin Aşır tarafından bana hediye olarak gönderilen kitapta gıda üzerine doyurucu bilgiler mevcut. Ne zaman, ne şekilde hangi öğünlerde hangi gıdaları tüketebileceğimiz konusu geniş şekilde işlenmiş. Özellikle sanayi devrimi sonrası endüstriyel besin kaynaklarının yaygınlaşması sonucu ortaya çıkan hastalıklara karşı uyarı niteliğinde öğütlere rastlıyoruz eserde. Ayrıca dikkat çekici şekilde yazar, süt ve süt ürünlerinin zararlarına uzun uzadıya değinmiş. Uydurulmamış her türden doğada bulunan doğal besinlerin tüketilmesi gerektiği belirtiliyor. Kilo kontrolünü sağlamanın yöntemleri anlatılıyor. Kitapta yer verdiği kan tahlilleri de çıkarımlarını desteklemiş görünüyor. Ayrıca kitabın sonunda yenilmemesi gereken ve uzak durulması istenen uydurulmuş gıdaların uzunca bir listesi de mevcut. Gıda,beslenme ve sağlık üzerine meraklı okuyuculara öneririm.

"Gerçek anlamda başarılı insan, hayatta sağlığını koruyabilmeyi başaran insandır.!" 

''Doğada ne yemesi ve ne içmesi gerektiğini bilmeyen tek canlı türü insandır.''

''Hasta olup doktora gittiğiniz de size muhtemelen hap yazacaktır. İşte o zaman gerçek manada ''hapı yuttunuz'' demektir. Hatta bazılarımız daha ileriye gidip tam olarak ''hapkolik'' olup çıkıveriyor''..

''Baya şunları şunları yememen gerekir dediğim de bana olmaz o zaman ben ölürüm diyor. Al şu bıçağı beni öldür daha iyi diyor. Benim seni öldürmem gerekmez sen zaten yavaş yavaş kendini öldürüyorsun ama farkında değilsin. ''

''Kilo verene kadar salata,sebze yemekleri ve su için. Kilo verip uygun bir ağırlığa eriştiğinizde baklagil,kuru yemiş,meyve,bitkisel çaylar,balık ve kırmızı et ile beslenin..''

Yazar Hakkında ;

                                       Cemallettin Aşır

Ziraat Yüksek Mühendisidir. Çukurova Üniversitesi mezunudur ve Adana'da yaşamaktadır.